Ливан это где какая страна
Перейти к содержимому

Ливан это где какая страна

  • автор:

Ливан

Полезные данные для туристов о Ливане, городах и курортах страны. А также информация о населении, валюте Ливана, кухне, особенностях визовых и таможенных ограничений Ливана.

Информация о Ливане

Столица: Бейрут
Территория: 10,452 кв. километров
Код страны: .lb
Время: московское: — 1 час.
Для въезда требуется виза

География Ливана

Ливанская Республика — государство на Ближнем Востоке, расположенное на восточном берегу Средиземного моря. На востоке и севере граничит с Сирией, на юге — с Израилем.

Большую часть Ливана занимает одноименный хребет, от которого и произошло название страны. Равнинные участки встречаются на побережье Средиземного моря. К низменностям относится долина Бекаа, расположенная в глубине страны.

Популярные города и курорты

Государство

Государственное устройство

Ливан – республика. Законодательная власть принадлежит парламенту (палате депутатов), исполнительная власть – президенту республики, который осуществляет ее с помощью кабинета министров.

Язык

Государственный язык: арабский

Самый распространенный язык в стране – арабский, представленный несколькими местными диалектами. Около 6% населения говорит на армянском языке.

Религия

Около 40% ливанцев – христиане, 60% – мусульмане (включая друзов). Более половины христиан относятся к маронитам, остальные – православные, греко-католики, армяно-григориане, имеются также небольшие общины яковитов, сиро-католиков, армяно-католиков, протестантов (главным образом пресвитериан) и католиков халдейского обряда. Среди местных мусульман преобладают шииты, составляющие свыше половины всех приверженцев ислама в Ливане. Сунниты составляют треть, а друзы около десятой части от общей численности ливанских мусульман. Существует также иудейская община, насчитывающая несколько сот человек.

Валюта

Международное название: LBP

Национальная валюта Ливана – ливанская лира, известная еще и как ливанский фунт. Имеются монеты в 50, 100, 250 и 500 лир. Купюры схожего с монетами достоинства в 50, 100, 250, 500, и более крупные в 1 000, 5 000, 10 000, 20 000, 50 000 и 100 000 лир.

Доллары США и евро принимаются к оплате повсеместно. Обменять деньги можно в любом банке, в отелях, специализированных обменных пунктах и у частных менял (наиболее выгодный курс).

В банках, крупных отелях и ресторанах принимаются к оплате кредитные карты основных мировых платежных систем. Туристические чеки принимают только крупные банки, но на их обналичивание уходит очень много времени.

Карта Ливана

Популярные статьи

Тема: Страны, города, курорты Страна: Ливан

Флаг Ливанской Республики имеет прямоугольную форму, стороны которой пропорциональны друг другу в соотношении 2:3. Он состоит из трех полос неравно.

Тема: Страны, города, курорты Страна: Ливан

Этот герб очень похож на ливанский флаг. Герб Ливана состоит из щита красного цвета, в центре которого находится белый изгиб. В этом изгибе находит.

Тема: Страны, города, курорты Страна: Ливан

Ближневосточное государство с могучим кедром на флаге – это пестрый, дружелюбный и всегда открытый для гостей Ливан. Его исторические памятники и ж.

Тема: Страны, города, курорты Страна: Ливан

Небольшое ближневосточное государство с кедром на флаге и столицей Бейрутом выбрало арабский в качестве государственного языка. В Ливане проживает .

Тема: Музеи, выставки, достопримечательности Страна: Ливан

Бывавшие в Бейруте европейцы часто сравнивают ливанскую столицу с Парижем. На верандах открытых кафе здесь подают такой же ароматный кофе и свежие .

Туризм в Ливане

Отдых в Ливане по лучшей цене . Поиск и сравнения цен по всем ведущим мировым системам бронирования. Найдите для себя лучшую цену и сэкономьте до 80% от стоимости туристических услуг!

Ливан — О стране

Расположенный на восточном побережье Средиземного моря Ливан – это уникальная возможность совместить чуть ли ни все виды туристического отдыха в одной поездке. Здесь есть все – мягкий климат, впечатляющие сооружения, сохранившиеся от древнейших времен, музеи с богатыми экспозициями, шикарные магазины, в которых продаются товары самых престижных мировых марок и высококачественные продукты и сувениры местного производства, великолепные песчаные пляжи и многое другое. Любители лыжного спорта получат превосходную возможность посетить горные курорты, расположенные в горах Ливан, а в христианских кварталах Бейрута протекает насыщенная ночная жизнь с множеством баров, ресторанов, ночных клубов и дискотек.

Официальное название

Столица

Площадь

Население

3 925 502 человек

Форма государственного правления

Административное деление

Ливан делится на 6 провинций (мохафаза‎‎), которые в свою очередь делятся на 25 районов (када ‎‎). Районы делятся на округа.

Вероисповедание

Христианство различных направлений, шиизм, суннизм и учение друзов

Язык

Арабский, французский, английский

Время

Время отстает от московского на 1 час

Валюта

География

Ливан расположен на восточном побережье Средиземного моря. Это небольшое гористое государство, которое на юге граничит с Израилем, а на севере и востоке с Сирией. Большая часть Ливана покрыта горами, кроме долины Бекаа на северо-востоке и вытянутого с севера на юг узкого равнинного участка вдоль берега моря. Прибрежный Ливан отделяется от восточных регионов горными цепями Ливан и Антиливан. Ливан богат водными ресурсами. Река Литани является основным источником воды для южных районов Ливана. Тем не менее, судоходных рек в стране нет.

Климат

Климат Ливана субтропический средиземноморский. Средние температуры января +13 С, июля +28 С. Осадков выпадает 400-1000 мм в год, в основном в зимнее время.

Когда лучше ехать

Экскурсионным и пешим туризмом в Ливане лучше всего заниматься весной (апрель-май) или осенью (октябрь-ноябрь). В это время нет изнуряющей жары и количество туристов заметно меньше по сравнению с летними месяцами. Пляжный сезон начинается в апреле и заканчивается в начале ноября. Горнолыжный сезон продолжается с ноября по апрель.

Как добраться

Из России в Ливан лучше всего добираться на самолёте. Также в страну можно попасть из Европы, откуда до Бейрута летают самолёты, а из стран, расположенных на побережье и островах Средиземного моря — отправляются паромы. Стоит помнить, что граница Ливана с Израилем закрыта для туристов.

Таможня

Обмен, ввоз и вывоз иностранной валюты в Ливан не ограничен. Вывоз местной валюты в больших размерах запрещен. Запрещен ввоз оружия и наркотиков. Имеются ограничения по ввозу спиртного и сигарет. При вывозе предметов антиквариата желательно иметь на руках квитанцию, выданную продавцом.

История

Древняя история Ливана связана с финикийцами – знаменитыми мореплавателями, первооткрывателями неизведанных до той поры уголков Средиземноморья и изобретателями алфавита. Здесь до сих пор стоят основанные ими города Тир, Сидон, Библ и Бейрут. В 4 веке до н.э. Финикию завоевал Александр Македонский, а, после распада его империи, на территории современного Ливана установилось господство династии Селевкидов. С 1 по 4 век на земли Ливана простиралась власть Римской империи. В это же время здесь распространяется христианство. Пришедшие сюда в 7 веке арабы принесли с собой новую религию – ислам, однако христианство сохраняет в Ливане сильные позиции и в наши дни. В 11 – 13 веках Ливан принадлежал крестоносцам, а позднее средневековье целиком связано с Османской империей. После ее распада Ливан стал колонией Франции и лишь в 1941 году обрел независимость. В период с 1975 по 1989 годы в Ливане происходила гражданская война, которая значительно подорвала экономику страны. После войны начиналось активное восстановление Ливана. К 2006 страна практически достигла довоенной стабильности, но Июльская война с Израилем вновь ввергнула республику в хаос. Ливан понес тяжёлые потери среди гражданского населения, но как и раньше, Ливанский народ поднялся и продолжает подниматься и процветать.

Достопримечательности

Баальбек — небольшой город в долине Бекаа, лежащей между Ливанскими и Антиливанскими горами. Здесь расположен самый большой храмовый комплекс, возведенный в Римской империи, почти в первозданном состоянии сохранились парадная лестница и пропилеи, восьмиуголный двор, главный двор с алтарем и бассейнами для ритуальных омовений, неплохо сохранился храм Бахуса (формально — малый храм, хотя он соперничает размерами с Парфеноном), Большой храм — храм Юпитера, финикийский храм бога солнца Баала, который был в дальнейшем перестроен римлянами, практически разрушенный храм Венеры. Здесь проходят концерты и фестивали исскуств, на которые приглашаются всемирно известные звезды.

В 1 км севернее города Сайда находится уникальное археологическое место — храмовый комплекс Эшмуна. Храмовый комплекс был возведён финикийцами и посвящался небесному покровителю Сидона, богу здоровья и долголетия — Эшмуну. Большинство построек относятся к 4 веку до н.э.

Айн Анджар — живописные руины одной из резиденций омейядских халифов, построенной с использованием элементов античных зданий и причудливо сочетающие приемы византийской и восточной архитектуры.

В долине Нахр Кадиш сохранились неприступные монастыри христиан-маронитов, вырубленные в скалах. Здесь же находится Грот Джейта, где для осмотра открыт один километр пещер, завершающийся залом с естественным куполом 90-метровой высоты, разнообразными сталактитами и сталагмитами, нижняя пещера является руслом подземной реки, где путешествие проходит на лодках.

Прибрежный заповедник Тира был создан в 1998 году южнее города Сур на площади в 8 кв. км. Здесь простираются марши, где весной и осенью останавливаются перелётные птицы, а песчаные пляжи в летнее время становятся одним из немногих мест на Земле, где откладывают яйца редкие большеголовые и зелёные морские черепахи.

В окрестностях города Бшарре находится заповедная кедровая роща, в которой сохранилось несколько десятков легендарных кедров. Леса из этих деревьев некогда покрывали весь Ливан. Некоторые из здешних кедров имеют возраст 1500-2000 лет.

Туристические зоны

Бейрут – это истинная жемчужина Средиземноморья, город, недаром получивший прозвище «Париж Ближнего Востока». В районе Хамра сосредоточено большинство магазинов, банков, ресторанов и кинотеатров, а также многочисленные исторические достопримечательности и великолепные песчаные пляжи Рафик-Харири-Бич.

Джуния – курортный пригород Бейрута, где находится знаменитое Казино-дю-Либан, резиденции папского нунция и патриарха армянской церкви, христианские храмы XVII века.

Курорт Захла, расположенный в 50 км южнее Бейрута, известен своим дворцовым комплексом Бейт ад-Дин, который служит летней резиденцией президента Ливана.

Триполи – второй по величине город Ливана, главный порт северной части страны. Он известен еще со времен древних финикийцев и уже в ту эпоху был одним из крупнейших торговых и культурных центров Средиземноморья.

Джбейл (Библос) в 37 км к северу от Бейрута – один из древнейших городов мира, где сохранилось множество памятников древних цивилизаций.

Сайда, или же Сидон, расположенный в 48 км к югу от Бейрута, когда-то столицей самого сильного из многочисленных финикийских городов-государств. Здесь вы сможете осмотреть величественные крепостные сооружения эпохи Крестовых походов и развалины финикийских храмов.

Тир – легендарный город, основанный финикийцами и неоднократно упоминавшийся в Библии. Он расположен на юге Ливана и до наших дней остается одним из центров средиземноморской торговли. Город состоит из старой части, расположенной на острове, и новых районов. Здесь сохранились руины античности, церкви византийской эпохи и два порта, построенные финикийским царем Хирамом.

Безопасность

Перед поездкой в Ливан рекомендуется оформить медицинскую страховку и сделать прививки от гепатита А и В, дифтерии, столбняка и тифа. В Бейруте и других крупных городах страны водопроводная вода считается годной для употребления. Однако, иностранцам для питья и приготовления льда лучше использовать бутилированную воду.

Иностранцам следует избегать тем, связанных с политикой, не обсуждать особенности разных этнических групп, не фотографировать местных жителей без их разрешения и снимать обувь при входе в мечети. Женщинам не стоит одевать мини-юбки и яркую одежду и уж тем более загорать топлес.

Спорт

Местные дайв-сайты расположены в восточной части Средиземного моря, где подводный мир не очень разнообразен, а подводные ландшафты похожи на пустынные лунные. Однако, заниматься дайвингом здесь можно круглый год, так как температура воды даже в зимнее время не опускается ниже +16 градусов. В горах Ливан, которые окаймляют центральную часть Средиземноморского побережья страны, расположено 6 горнолыжных курортов. Горнолыжный сезон продолжается с декабря по апрель, причём в начале и в конце горнолыжного сезона на побережье отмечаются мягкие погодные условия, поэтому после катания можно отправиться на песчаные пляжи или посетить старинные прибрежные города.

Кухня

Ливанская кулинария, хоть и базирующиеся целиком и полностью на арабских традициях, испытывает на себе огромное влияние средиземноморской кухни. Характерной чертой ливанской кухни является довольно широкое использование свинины, огромного количества свежих овощей, оливкового масла, специй и кедровых орехов. Основой для мясных блюд служат курятина, баранина и телятина. Наиболее популярны мясной паштет из баранины с дробленой пшеницей «киббе», баранина с луком, перцем и помидорами «лам-мишви», шаурма, шашлыки, всевозможные виды курицы с разными соусами. Очень популярен арабский кофе, который заваривают очень крепким, а также чай с мятой. Из прохладительных напитков распространены различные соки со льдом, компот из изюма с сосновыми орешками «джелаб» и кисломолочный напиток «айран». Повсеместно можно приобрести недорогие, но превосходные вина местного производства.

Ночная жизнь

Наиболее насыщенная ночная жизнь с множеством баров, ресторанов, ночных клубов и дискотек протекает в христианских кварталах Бейрута. Любители свежего воздуха совершают вечерние прогулки по известной Бейрутской набережной, а любители азартных игр оставляют свои деньги в самом популярном во всем арабском мире казино «Казино дю Либан» в Джунии.

Шоппинг

В Бейруте вы без труда нейдете шикарные магазины, в которых продаются товары самых престижных мировых марок, однако цены на них значительно ниже, чем в таких европейских центрах как Париж или Лондон. Магазины работают обычно с 8.00 до 17.00, а крупные супермаркеты до 20.00-22.00. Самым популярным местом шоппинга является район Хамра, где можно купить обувь, одежду и кожгалантерею. Для изысканных покупок следует отправляться в район Варда. За сувенирами стоит поехать в города Триполи, где находится самый древний рынок страны, функционирующий с 14 века, Сур или Сайду. Самыми популярными ливанскими сувенирами можно назвать дерево, глиняные изделия, золото и серебро.

Праздники

1 января — Новый Год

9 февраля — праздник Святого Маруна

1 мая — День Труда

6 мая — День Мучеников

25 мая — День сопротивления и освобождения

1 ноября — День всех святых

22 ноября — День независимости

25 декабря – Рождество.

Ливан это где какая страна

Вы любите отдых на море ?

Вы любите путешествия ?

Вы бы хотели делать это чаще ?

А Вы знаете, что при этом можно ещё и зарабатывать ?

Ваш дополнительный доход 10 000 — 50 000 рублей в месяц работая по совместительству в качестве регионального представителя в Вашем городе , можно начать работать и без опыта .

… или просто помогать своим друзьям и знакомым подбирать выгодные горящие путёвки онлайн и копить себе на отдых . читать далее >>>

________________________________________________________________________________________________________________

Ливан

Описание страны

Ливан – жемчужина Средиземноморья, «Швейцария Ближнего Востока». Только здесь зимой можно покататься на горных лыжах, а затем, спустившись в долину, загорать и купаться в море. Летний сезон длится с июня по середину сентября, а зимний — с декабря по апрель. Природа Ливана удивительно живописна. Склоны гор, обращенные к морю, густо поросли дубом, сирийским кленом, лавром, дикими оливковыми деревьями. Равнины утопают в зелени апельсиновых рощ и банановых плантаций. Пляжный летний сезон длится с середины июня до конца сентября (температурная карта приблизительно соответствует кипрской). Еще одно несомненное достоинство Ливана – страна буквально «дышит» историей. Страна находится на перепутье древних торговых путей. Исторические города Ливана помнят времена Финикийского Царства, Империи Александра Македонского, борьбу Византии и Персии, походы крестоносцев и Наполеона, влияние Оттоманской Империи. Памятники древних цивилизаций, христианства и ислама позволяют организовать не только организовать интереснейшие экскурсионные туры, но и предложить удобную программу для тех, кто приехал отдыхать.

География

Ливанская Республика — государство в Азии. Граничит с Сирией на севере и востоке и с Израилем на юге, омывается Средиземным морем на западе. Большая часть территории занята средневысокими горными хребтами Ливан и Антиливан, между которыми тянется глубокая впадина долины Бекаа. Более половины территории страны лежит на высотах более 900 м. Побережье Средиземного моря (225 км) представляет собой возвышенную равнину шириной не более 10 км. На западных склонах — кустарниковая растительность, на восточных — степи. Несколько резерватов.

Время

Время отстает от московского на 1 час. Летнее время наступает в последнее воскресение марта и заканчивается в последнее воскресение октября в полночь.

Климат

Субтропический средиземноморский. Средние температуры января около +13 С, июля — +28 С. В горных районах температура зависит от высоты места, даже весной и осенью здесь нередки заморозки. В изолированной от морских воздушных масс долине Бекаа сформировался собственный микроклимат — летом средняя температура здесь доходит до +30, а зимой до +6, что больше характерно для континентального климата. Снег в горах лежит с с декабря по апрель-май. Осадков выпадает от 400 до 1300 мм. в год, в основном — в зимнее время (с декабря по февраль). Наибольшее количество осадков получают западные районы страны, в то время как в долине Бекаа иногда за год выпадает не более 300 мм. осадков. На побережье круглый год сохраняется высокая влажность воздуха.

Язык

Арабский, также используется в качестве официального языка французский. Многие владеют английским. Большая часть представителей интеллигенции и управляющий персонал среднего и высшего звена получали образование в ВУЗах СССР и поэтому неплохо владеют русским.

Религия

Около 40% ливанцев – христиане, 60% – мусульмане (включая друзов). Более половины христиан относятся к маронитам, остальные – православные, греко-католики, армяно-григориане, имеются также небольшие общины яковитов, сиро-католиков, армяно-католиков, протестантов (главным образом пресвитериан) и католиков халдейского обряда. Среди местных мусульман преобладают шииты, составляющие свыше половины всех приверженцев ислама в Ливане. Сунниты составляют треть, а друзы около десятой части от общей численности ливанских мусульман. Существует также иудейская община, насчитывающая несколько сот человек.

Забронируй себе отель по лучшей цене.

Население

Основная масса населения Ливана — арабы (90%), в том числе палестинские беженцы; остальные — армяне, турки, туркмены, курды, черкесы и др. Не менее 1,5 млн. ливанцев проживают в странах Америки, Европы, Азии и Африки.

Электричество

Электрическая сеть соответствует российским стандартам 220 вольт. Вилки и розетки в основном соответствуют нашим, при необходимости адаптер для западных розеток доступен в местных гостиницах и магазинах.

Экстренные телефоны

Туристическая полиция: (01) 350-901, 343-504, 343-286

Скорая помощь — 140, (01) 865-561, 863-295

Пожарная охрана — 175, (01) 445-000

Связь

Мобильная связь стандарта GSM-900 приобретает все большее распространение, почти сравнявшись по числу абонентов с проводными линиями. Арендовать телефон можно в офисах местных компаний Libancell и Cellis. Выход на мобильную связь — 03.

Позвонить за границу можно из гостиниц (через операторов), уличных телефонных автоматов, и с любого стационарного телефона с использованием телефонных карт.

Обмен валюты

Международное название: LBP — Ливанская лира. Доллары США, французские франки и немецкие марки принимаются к оплате повсеместно. Обменять деньги можно в любом банке. Принимаются к оплате кредитные карты и туристические чеки основных мировых платежных систем. Банки работают: понедельник-суббота с 8-30 до 12-00.

Виза

Для граждан России и всех стран СНГ визу можно получить по прилету в аэропорту Бейрута или на любом пограничном пункте Ливана. Для получения визы необходимо иметь при себе: действующий загранпаспорт, подтверждение брони номера из отеля, либо туристический ваучер принимающей стороны, либо частное приглашение. Иногда в оформлении визы на границе бывает отказано без объяснения причин, поэтому рекомендуется оформлять визу через посольство страны. Для Ливана действует и принятое в арабских странах правило: если у вас в паспорте есть погашенная или действующая израильская виза или хоть какая-нибудь израильская отметка, вас не пустят в Ливан.

Таможенные правила

Нет никаких ограничений на импорт или экспорт местной или иностранной валюты.

Беспошлинно ввозятся:до 800 сигарет или 50 сигар или 100 сигарилл или 1 кг табака,

до 2 л шампанского, виски или коньяка или максимум 4 л других алкогольных напитков (только для лиц старше 18 лет), до 1 л. одеколона и 100 гр духов, лекарства для личного использования — в пределах указанного в рецепте количества, личные вещи и ценности в количестве, не превышающем по стоимости 2 млн. ливанских фунтов.

Людям моложе 18 лет разрешен ввоз из расчета половины указанных норм, за исключением табака и алкогольных напитков, ввоз которых не разрешен.

Запрещен ввоз и вывоз оружия и наркотиков. При вывозе предметов антиквариата необходимо иметь на руках квитанцию, выданную продавцом.

Праздничные и нерабочие дни

Большинство праздников религиозные, некоторые даты могут меняться.

1 января – Новый Год

9 февраля – День Мара Маруна, святого покровителя маронитов

18 марта – Эйд аль-Ада (День жертвоприношения)

8 апреля – исламский Новый Год

17 апреля – Ашура (день всеобщего молебна в память убиенного внука Мухаммеда, соблюдаемый шиитами)

18 апреля – День Хана (государственный день поминовения жертв Ханасской бойни 1996 года, когда под израильскими снарядами погибло 107 мирных ливанских жителей)

апрель – Страстная Пятница, Пасхальный Понедельник

1 мая – День Труда

6 мая – День Мартира

16 июня – Маулид (День рождения Пророка)

Каждый июль в Баальбеке проводится всемирно-известный 4-х дневный фестиваль искусств

15 августа – Успение

1 ноября – День всех святых

22 ноября – День Независимости

25 декабря – Рождество

Конец декабря, начало января – Эйд аль-Фитр (окончание Рамадана)

Транспорт

Железная дорога отсутствует. Автобусное сообщение. Сеть общественного транспорта в Ливане недостаточна развита. Автобусы в основном используются на международных маршрутах, направляющихся в Сирию, Иорданию и Турцию.

Легковые и маршрутные такси с подсадкой пассажиров берут до 5 человек. Маршруты в пределах Бейрута стоят от 1000 до 1500 л.ф.

Маршрутные микроавтобусы и автобусы. Самый удобный и дешевый вид транспорта для туристов, стоимостью 500 фунтов и с остановками по требованию. Главная автобусная станция — Шарл Хелу, откуда автобусы отправляются в Триполи, Сирию, Иорданию. От станции Кола автобусы отправляются на юг и в район Бекаа. От станции Даура автобусы отправляются на север и в горы Ливана. Садиться в мини-автобусы можно на остановках, а также останавливать их и подсаживаться на протяжении всего маршрута. Маршрут указан на лобовом стекле.

Прокат автомобилей. Если Вы намерены ездить по стране и посещать отдаленные пункты, то без аренды автомашины в Ливане не обойтись. Прокат автомобилей достаточно дешев. Малолитражку можно арендовать до 30 долларов. Для проката автомобиля Вам понадобятся права международного образца. Не забудьте внимательно ознакомиться с условиями аренды! Движение в Ливане правостороннее, ливанские водители отличаются лихачеством. Бензин измеряется не только литрами, но и местной мерой объема «тенеке» («канистра»), равной 20 литрам.

Чаевые

Большинство ресторанов и баров включают в счет 16% от суммы за обслуживание, но принято оставлять дополнительно 5-10%. Также необходимо оставлять чаевые носильщикам и горничным. При поездке в такси плату следует оговаривать заранее.

Магазины

Магазины работают обычно с 8.00 до 17.00, крупные супермаркеты — до 20.00-22.00. Многие частные магазинчики работают по собственному расписанию. Ливан славится дешевыми золотыми изделиями (18 каратов и выше), изделиями из коралла, бирюзы, полудрагоценных камней. В Ливане хороший выбор одежды и обуви западных производителей по доступным ценам. Множество экзотических сувениров: кальяны, традиционные кофейники, инкрустированные перламутром мебель, шкатулки и пр., четки из самых разных материалов.

Национальная кухня

Ливанская кухня по праву считается самой известной, изысканной и разнообразной на Ближнем Востоке. На кулинарные традиции этой страны повлияли средиземноморская, восточная кухни. Помимо того, что она обильна и вкусна, она еще и полезна — ведь все блюда готовятся из экологически чистых и свежих продуктов. Кухня Ливана включает в себя не только огромный выбор самих блюд, но и способов их приготовления.

Кулинарные традиции Ливана основаны на использовании большого количества овощей, свежей зелени (в основном кинзы, петрушки, мяты), различных видов специй. Чаще всего пища готовится на гриле или печется на оливковом масле.

Как правило, перед началом обеда на стол подается меззе — закуска, состоящая из десяти, а то и пятидесяти блюд. У каждого свое название: танклиш (сыр из овечьего молока), мжаддара (чечевица с рисом и луком), бургуль(пшено с луком) и многие другие. Меззе может быть легкой, т.е. включать овощи и хлеб, а может состоять из приготовленных на гриле или маринованных морепродуктов, мяса на шпажках, различных видов салатов и десертов. Однако, несмотря на такое обилие закусок, «меззе» все же не считается главным блюдом. Основное же кушанье состоит из трех или четырех блюд. В основных блюдах используются такие ингредиенты как: овощи, рис, баранина, говядина, рыба. Например, национальное блюдо Ливана кебаб — рубленое мясо молодого ягнёнка со специями — в древние времена делали из измельченного в ступе ягненка, затем смешивали со специями и вымачивали. Конечно, с появлением мясорубки и кухонного комбайна таким способом готовить перестали, однако, в некоторых провинциальных деревнях традиции сохраняются и по сей день. Главные блюда подают с тонким, как лист бумаги, хлебом. Он называется хабиз либнени.

На десерт обязательно предложат попробовать пирожные, восточные сладости или мхалабие — пудинг из манной крупы, сырную или рисовую халву. А в некоторых кондитерских одной пахлавы можно насчитать более десятка видов!

Кофе — очень важный элемент ливанской кухни. Его принято пить в течение всего дня. Ливанский кофе готовится в специальных самоварах — он крепкий, густой, сладкий и часто его ароматизируют кардамоном. Из прохладительных напитков очень популярны джелаб — компот из изюма с сосновыми орешками и айран — освежающий молочный напиток.

В рацион местных жителей непременно входят разнообразные фрукты, включая дыню, апельсины, хурму, мандарины, виноград, инжир, плоды кактуса.

Что касается вин история их появления уходит корнями в глубокое прошлое, ведь именно финикийцы научили греков делать вино и подарили им виноградную лозу. Вот, что рассказывает история. Однажды к хижине финикийского пастуха подошел юноша и попросил переночевать. Пастух впустил его в свой дом, накормил и напоил водой. В благодарность за щедрое гостеприимство юноша предложил пастуху свое угощение — налил в чашу напиток красного цвета. Пастуху понравился напиток и он спросил гостя, что это за напиток, почему он цвета крови. Гость ответил, что это кровь винограда. Около хижины росла дикая лоза и юноша, сорвав гроздь, сжал ее в кулаке. Из ягод потек чудесный нектар. Этим юношей был Дионис. Именно он научил финикийцев производить вино. Римляне считали финикийское вино самым лучшим в мире. Сегодня ливанцы продолжают древние традиции и, как и их предки используют для хранения перебродившего сока пещеры, прорубленные в горных склонах. Вино в Ливане производят как из популярных, так и из малоизвестных сортов винограда: Кариньяна, Гренаша, Сенко, Каберне-Совиньона, Бурбулана, Шардоне, Кларета, Сира, Мерло. Особенно ценится урожай, собранный со старых виноградников — мастера-виноделы уверены, что пятидесятилетняя лоза рождает виноград, отдающий напитку не только свой неповторимый вкус, но и душу древней финикийской земли.

Любопытный факт:В 2001 году в Книгу рекордов Гиннеса было занесено национальное блюдо табулех, изготовленное в Ливане. Это салат, состоящий из помидоров, зелени, муки, лимонного сока и оливкового масла. Рекордное по размеру блюдо превысило по весу полторы тонны, а готовили его 158 человек!

Достопримечательности

Наибольший интерес в Ливане представляют его культурно-исторические памятники. Это прежде всего входящие в список мирового наследия ЮНЕСКО самый крупный в мире древнеримский комплекс в Баальбеке (Гелиополисе), в 2 раза превышающий по своим размерам афинский Акрополь, и останки древнего города Тира (3 тыс. лет до н. э.).

Бейрут — «Париж Ближнего Востока» — настоящая жемчужина восточного Средиземноморья. Среди наиболее посещаемых достопримечательностей Бейрута — его знаменитая Hабережная, Голубиная скала, карстовые пещеры Джейта (верхняя и нижняя), крепость Мартир, Национальный музей и «Собачья река», на скалах вблизи которой оставили свои «автографы» многочисленные завоеватели от вавилонского царя Навуходоносора и Рамзеса II до французской армии, покинувшей Ливан в 1946 году.

Одно из наиболее известных мест в Ливане — Харисса с гигантской статуей Девы Марии на вершине горы, с небольшой террасы на подножии статуи открывается великолепный вид на море, Джунию и Бейрут.

В 43 км на юго-восток от Бейрута находится дворец правителей Ливана, построенный в XVI-XVIII вв. и считающийся шедевром ближневосточной архитектуры.

Джуния — курортное место в 20 минутах езды к северу от Бейрута, расположена в бухте в обрамлении горного массива. Это идеальное место для отдыха, здесь много магазинов, ресторанов, баров и центров развлечений.

В Баальбеке расположен самый большой храмовый комплекс, возведенный в Римской империи, почти в первозданном состоянии сохранились парадная лестница и пропилеи, восьмиугольный двор, главный двор с алтарем и бассейнами для ритуальных омовений, неплохо сохранился храм Бахуса (формально — малый храм, хотя он соперничает размерами с Парфеноном), Большой храм — храм Юпитера, финикийский храм бога солнца Баала, который был в дальнейшем перестроен римлянами, практически разрушенный храм Венеры. Именно Баальбек является самым известным памятником Ливанской республики. Здесь проходят концерты и фестивали искусств, на которые приглашаются всемирно известные звезды.

В Триполи наибольший интерес представляет крепость Сен-Жиль, построенная крестоносцами, строительство которой развернулось в 1103 году, и замок Мина. Очень популярно очаровательное местечко Беаар, где родился и творил знаменитый поэт Жубран Халиль Жубран.

В Библосе привлекают памятники финикийской и античной культур, периода крестовых походов, захоронения финикийских царей в громадных каменных саркофагах, замок XII века и церковь Иоанна Крестителя.

В Тире можно увидеть руины античного города с ипподромом, некрополь с каменными саркофагами, улицы, украшенные мраморной мозаикой, Триумфальную арку, Колизей и Дворец Эшмуна, развалины храма крестоносцев и два порта, построенные царем Хирамом.

В Сайде находяься уникальные памятники — храмовый комплекс, посвященный богу Эшмуну и морская крепость XIII века.

Айн Анджар (или Анджар) — живописные руины одной из резиденций омейядских халифов, построенной с использованием элементов античных зданий и причудливо сочетающие приемы византийской и восточной архитектуры, по существу это целый город с банями, магазинами и дворцами. Нахр Кадиш (Святая долина) — в глубоком ущелье сохранились неприступные монастыри христиан-маронитов, вырубленные в скалах.

Курорты

Курорт Сидар (Ле-Седр, 2300 м) — горнолыжный курорт назван в честь ливанского кедра. Кедровый лес растет прямо в центре этой деревушки. Лыжники стали приезжать сюда еще с 1920 года. Первый подъемник был установлен в 1953 году. Благодаря своей большей высоте (2300 м) в Седаре более длинный лыжный сезон — с начала ноября до конца апреля. Соседняя с Седаром деревушка Башарре знаменита тем, что это — место рождения и погребения известного ливанского поэта, писателя и художника Жибрана Халиля Жибрана. Расположенная рядом долина Кадиша изобилует церквями и монастырями христианской секты маронитов.

Фарайя (1850-2465 м) – самый экипированный и популярный горнолыжный курорт страны. Действует с 1957 года. Со всех сторон Ливана и мира сюда съезжаются горнолыжники, сноубордисты, «снегоходники», любители лыжных походов и параглайдеры. Начав с 1850 метров над уровнем моря, можно подняться на вершину Фарайя-Мазар, 2465 м, откуда открывается вид на Долину Бекаа, на гору Хермон в хребте Антиливан, на пики Седар и Лаклук. В ясную погоду бывают видны Бейрут и море. Среди остальных достопримечательностей в окрестностях – природный 30-метровый мост Кфарзебян, образованный водой и ветром, руины финикийского храма и римская башня. Сезон катания: начинается в конце декабря и длится до апреля. Услуги: снеговые пушки, ратраки, снегоходы, прокат оборудования. Расположение: расстояние до Бейрута 45 км.

Лаклук (1600-2000 м) — одновременно летний и зимний курорт, окружен мощными склонами и террасами, поросшими лесом. В дополнение к горнолыжному спуску, Лаклук — идеальное место для ходьбы на лыжах по пересеченной местности, лыжных походов. Первый подъемник установлен здесь в 1958 году, сейчас тут действует очень квалифицированная лыжная школа. Как и на остальных курортах, местность здесь изобилует всевозможными другими интересными объектами : пещера Афка, провал Балоу, монастырь Сан-Шарбель, который постоянно посещают паломники.

Характеристики курорта: высота: 1650 — 1900, количество спусков: 4, протяженность трасс: 130 — 1900 метров. Подъемники: 9 кресельных подъемников. Расположение: расстояние до Бейрута 62 км

Факра (1750 м) — более известная как Факра Клуб, — один из самых первых в мире частных горнолыжных клубов, чей изящный дизайн создан шведскими архитекторами. Живописное место с садами и рощами, откуда открывается захватывающий вид на Средиземное море и Бейрут. Факра находится рядом с мостом Кфарзебян и с древними руинами.

Характеристики курорта: высота: 1730 — 2000, количество спусков: 14, протяженность трасс: 150 — 1000 метров. Расположение: расстояние до Бейрута 45 км. Инфраструктура: здесь расположен отель первого класс L`Auberge de Faqra с бассейном с подогревом, сауной, тремя теннисными кортами, фитнесс клубом.

Заарур (1990 м.) — самый близкий к Бейруту лыжный курорт, одновременно и самый маленький. Тем не менее, здесь предлагают все зимние виды спорта. В последнее время здесь проводилась обширная работа по модернизации и обустройству склонов. Склоны Заарура выходят на север, что обеспечивает хороший снежный покров. Со склонов видно Долину Черепов, известную туристическую достопримечательность Ливана. Это — частный курорт, и служба безопасности здесь очень сильная.

Характеристики курорта: высота: 1650 — 2000, количество спусков: 4, протяженность трасс: 100 — 1200 метров. Трассы: 2 отличные 4х км трассы для равнинных лыж. Услуги:в Зааруре можно совершать лыжные прогулки по горам до 4 км.

Канат Бакиш — старинная деревня — сама по себе стоит визита: это одно из наиболее сохранившихся древних поселений страны. Горнолыжный курорт известен хорошим качеством снега и весьма любим лыжниками, особенно после того, как он стал связан с Факрой автодорогой.

Характеристики курорта: высота: 1900 — 2250, количество спусков: 6, протяженность трасс: 180 — 1200 метров. Подъемники: 10. Расположение: расстояние до Бейрута 47 км

Кедарс — стоящий посреди вековых кедров, наиболее популярен из-за естественного амфитеатра, сформированного склонами, которые позволяют зрителям во время проводящихся соревнований видеть всю картину — от старта до финиша. Инфраструктура: 12 отелей, 300 шале, рестораны, 12 ночных клубов.

ЛИВАН (государство)

ЛИВА́Н (Lebanon; Ливанская Республика, араб. al-Jumhuriyah al-Lubnaniyan) — государство в Западной Азии (см. ЗАПАДНАЯ АЗИЯ) , на Ближнем Востоке; омывается водами Средиземного моря; граничит с Израилем и Сирией. Площадь 10,4 тысяч кв.км, население 3,92 млн. человек (2007). Столица — Бейрут (см. БЕЙРУТ) , крупные города: Триполи (см. ТРИПОЛИ (город в Ливане)) , Сайда (см. САЙДА (город)) , Захла.
По государственному устройству Ливан является парламентской республикой. В соответствии с «Национальным согласием» 1943 года посты в стране распределяются по конфессиональному признаку. Президентом может быть только маронит, премьер-министром — мусульманин-суннит. Высшим законодательным органом Ливана яҐۑϐՑ‘QϠпалата депутатов (однопалатный парламент). Ее председателем избирается мусульманин-шиит. Президент избирается парламентом. Территория страны разделена на пять мухафаз (губернаторств). Национальный праздник — 22 ноября (День независимости).
Около 90% населения Ливана — ливанские арабы, в стране проживают также около 500 тысяч палестинских беженцев, есть армяне, турки, курды, черкесы. Официальный язык — арабский. Отличительной чертой ливанского общества является его многоконфессиональсть. До завоевания арабами Ливан был христианской страной. Крупнейшая из современных христианских общин является маронитская (около 25% населения), есть также православные, греко-католические, армяно-григорианские общины. 60% населения — мусульмане (сунниты, шииты, друзы). В Ливане живут и иудеи. Городское население 87%, при этом около половины жителей сосредоточено в Бейруте и его окрестностях. Плотность населения 358 человек на кв.км.
Ливан — преимущественно горная страна. С севера на юг страну пересекают два горных хребта: на западе, вдоль узкой приморской низменности — хребет Ливан (см. ЛИВАН (хребет)) с высшей точкой страны — горой Курнет-эс-Сауда (3088 м), на востоке — хребет Антиливан. Между ними пролегает глубокая тектоническая впадина Бекаа (ширина 8—14 км, днище на высоте 750—900 м), вдоль которой течет главная река страны — Эль-Литани. Долина Бекаа на протяжении веков является главным земледельческим районом Ливана. В стране субтропический средиземноморский климат, с жарким летом и прохладной влажной зимой. Реки невелики, летом часто пересыхают. Склоны гор, обращенные к морю, покрыты лесом из дуба, сирийского клена, лавра, диких оливковых деревьев; ближе к вершинам растут алеппская сосна, можжевельник и ливанский кедр, силуэт которого изображен на национальном флаге Ливана.
Бедный природными ресурсами Ливан занимает выгодное географическое положение на пересечении многих торговых путей. Главные морские порты: Бейрут, Триполи, Сайда, Джуния. Традиционно высокий уровень развития транзитно-транспортной торговли, сферы услуг, банковско-финансовой сферы и туризма сочетается со слабым развитием промышленности и сельского хозяйства. Длительная гражданская война, неоднократное вооруженное вмешательство и оккупация Израилем юга Ливана негативно повлияли на экономическую ситуацию в стране. Сельское хозяйство дает лишь 4% ВВП. Основные сельскохозяйственные районы — прибрежная равнина и долина Бекаа. Здесь выращивают цитрусовые, яблоки, оливки, бананы, овощи, виноград, табак. В Ливане есть месторождения железной руды и бурого угля, полудрагоценных камней; действуют крупные нефтеперерабатывающие заводы на привозной нефти из Ирака и Саудовской Аравии; в остальной части промышленности преобладают мелкие предприятия обработке сырья и кустарно-ремесленные производства. На экспорт идут бумажная продукция, продукты питания, живой скот, текстиль, ювелирные изделия, жемчуг. Денежная единица — ливанский фунт.
В 4—2 тысячелетиях до н.э. на территории Ливана возникли финикийские (см. ФИНИКИЯ) города-государства. В 8—1 веках до н.э. эта земля входила в состав различных государств Древнего Востока. С 1 века до н.э. под властью Рима, затем Византии. В 7 веке н.э. Ливан был завоеван арабами. С начала 16 века по 1918 года он находился в составе Османской империи (в 16—17 вв. Ливаном фактически правила местная династия Маанов, в конце 17 в. — 1840 — Шихабов). В 1918 году после победы Антанты в Первой мировой войне Ливан был оккупирован французскими и британскими войсками, в 1923 году он стал подмандатной территорией Франции. В 1943 году была провозглашена независимость Ливана. С конца 1960-х годов до 1982 года на территории Ливана активно действовали организации Палестинского движения сопротивления. Ливан оказался в центре противоборства между палестинцами, Израилем и Сирией. В 1975—1976 годах развернулся вооруженный конфликт между христианскими и мусульманскими военно-политическими формированиями. На севере Ливана организовала свои базы группировка Хезболла (см. ХЕЗБОЛЛА) . Попытки Израиля наносить воздушные удары по базам своих врагов неоднократно приводили к гибели мирных жителей и ответным ударам по израильской армии. В мае 2000 года Э. Барак (см. БАРАК Эхуд) принял решение о выводе войск, вместе с которыми в Израиль устремились и местные христиане.
В июле 2006 года боевики «Хезболла (см. ХЕЗБОЛЛА) », действуя с территории Ливана, похитили израильского военнослужащего. В ответ Израиль начал бомбить опорные базы «Хезболла», ввел войска на юг Ливана. За время конфликта погибло более тысячи ливанцев. Противостояние было урегулировано при посредничестве ООН, в сентябре 2006 года израильские войска были выведены с территории Ливана.

Энциклопедический словарь . 2009 .

  • ЛИВАН (айван)
  • ЛИВАН (хребет)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *